Описание
Многолетник. Смесь сортов Медонос и Эльви. Используется для круглогодичного получения зелени (зимой для выгонки). Листья трубчатые, нежные, отрастают в первой половине апреля. Содержат до 100-150 мг% витамина С, до 5% каротина, до 5% сахаров, эфирные масла, белки и комплекс минеральных солей. Цветет в июне белыми и розовыми соцветиями. Холодостоек, морозостоек, предпочитает дренированные почвы, богатые известью, выносит полутень. На одном месте выращивают 3-6 лет. Высевают весной, летом (июль) или под зиму по схеме 10-15х35-40 см. За сезон срезку проводят 3-4 раза. Улучшает вкус готовых блюд и служит украшением стола. В холодильнике хранится в герметично закрытых полиэтиленовых пакетах в течение 8-10 дней. На зиму его сушат, солят, замораживают. В садах выращивают как бордюрное растение. Используют в композициях из сухоцветов, в летних и зимних букетах. Благодаря фитонцидам защищает сад от вредителей. Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Рекомендован как профилактическое средство при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря. Медонос.
